توضیح محصول
———————————————————
دانلود کتاب الکترونیکی
———————————————————
کاربردهای درمانی و تغذیه ای جلبک 2018
پی دی اف واقعی
2018
ویرایش 1
قیمت 1 یورو
(کیفیت اصلی)
جلبک ها از زمان های قدیم به عنوان غذا، علوفه، کود و به عنوان منبع دارویی مورد استفاده قرار می گرفته اند. امروزه جلبک دریایی منبع نامحدودی از مواد خام مورد استفاده در صنایع دارویی، غذایی، دارویی و آرایشی است. آنها به عنوان سبزیجات تازه یا خشک یا به عنوان مواد تشکیل دهنده در طیف گسترده ای از غذاهای آماده از نظر تغذیه ای ارزشمند هستند. به طور خاص، جلبک های دریایی حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، لیپید، مواد معدنی و ویتامین هستند. اطلاعات محدودی در مورد نقش جلبک ها و متابولیت های جلبکی در پزشکی وجود دارد. تنها چند تاکسون برای استفاده از آنها در پزشکی مورد مطالعه قرار گرفته است. بسیاری از فرهنگهای سنتی قدرتهای درمانی جلبکهای منتخب، بهویژه شکلهای دریایی گرمسیری و نیمه گرمسیری را گزارش میکنند. این امر به ویژه در مناطق دریایی آسیا صادق است، جایی که دریا نقش مهمی در فعالیت های روزانه دارد. با این وجود، در حال حاضر، تنها چند جنس و گونه از جلبک ها در جنبه های پزشکی و درمانی نقش دارند. کاربردهای سودمند جلبک ها یا محصولات جلبکی شامل مواردی است که ممکن است تظاهرات خاص بیماری های انسانی، تولید ترکیبات آنتی بیوتیکی یا بهبود تغذیه انسان را در مامایی، تحقیقات دندانپزشکی، تالاسوتراپی و پزشکی قانونی تقلید کنند.
درباره نویسنده
لئونل پریرا لیسانس خود را در زیست شناسی، کارشناسی ارشد خود را در فیکولوژی، و دکترای خود را دریافت کرد. در زیست شناسی دکتر پریرا در بخش علوم زیستی، در دانشکده علوم و فناوری، در دانشگاه کویمبرا استخدام شده است.